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Nueva carta en La Fábrica: comienza el año en nuestro restaurante de Málaga

Nueva carta en La Fábrica: comienza el año en nuestro restaurante de Málaga
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La nueva carta de La Fábrica ha llegado a nuestro restaurante del Soho de Málaga para que comencemos el año con buen pie. Después de las fiestas de Navidad teníamos pensado hacer algún cambio sorprendente… ¡y ya era hora de mostraros los nuevos platos! Los hemos preparado pensando en que tengáis una comida de lujo en nuestro restaurante de Málaga, porque siempre estamos en #constante_evolución y eso se nota cuando vienes a La Fábrica. ¿Te apetece darte el gusto con nosotros?

Nuestro restaurante de Málaga con una deliciosa variedad de entrantes nuevos

En nuestro restaurante de Málaga sabemos que después de las fiestas nos preocupamos por guardar la dieta y eso lo tenemos en cuenta en la nueva carta de La Fábrica. Queremos que nuestro restaurante del Soho de Málaga sea el lugar perfecto para que te relajes, para que puedas disfrutar de platos increíbles y, al mismo tiempo, saludables. ¡Siempre pensamos en ti aunque no lo sepas! Hemos mantenido algunos de los platos que más nos caracterizan, como Nuestras bravas ahumadas y picantonas, que no pueden faltar en ninguna mesa, pero hemos incluido otros que te dejarán sin palabras…

La nueva carta de La Fábrica empieza con los entrantes para ir haciendo boca antes de los platos fuertes… ¿Qué tal una Empanada de cebolla caramelizada al PX y queso de cabra? O unos Rollitos de morcilla con emulsión de manzana ácida que vuelven locos a todo el equipo de cocina. ¡#Amor_profundo por la comida, di que sí! Cómo no, nuestras Croquetas de choco en su tinta con ali oli de plátano asado y las Croquetas cremosas de sobrasada picante y scamorza ahumada son dos platos que debes probar sí o sí. ¿A quién no le gusta el sabor de una auténtica croqueta?

Aunque en este restaurante del Soho de Málaga tenemos más ases bajo la manga, como la sabrosísima Ensalada de salmón marinado, maíz, aguacate, piña y vinagreta de sake y curry verde o la fresca Ensalada de pollo frito estilo japonés, arándanos secos, nueces, tomates cherry y vinagreta de fruta de la pasión. ¡Qué ganas de pedirlas!

Nueva carta de La Fábrica y nueva selección de platos principales

En el restaurante más variopinto del Soho de Málaga también hemos pensado en los platos principales, que te sorprenderán incluso más que nuestros entrantes. ¿No te lo crees? Lo harás cuando pruebes las innovadoras hamburguesas con sabores de distinto origen, como la Americana, que lleva carne de costilla deshilachada, mahonesa de su jugo, doble queso americano, cebolla caramelizada con salsa barbacoa y lollo verde. ¡Riquísima! Otra opción para los que buscan sabores emocionantes es la Mexicana, que incluye Ternera Dry Age adobada al pastor con chipotle, guacamole, pico de gallo y piña asada. Eso sin mencionar nuestro Wrap de pollo asado, aguacate, elote tostado, lechuga, salsa jitomate y chile pasilla. ¡Delicias internacionales made in La Fábrica!

Entre las posibilidades de la nueva carta de La Fábrica puedes encontrar platos con un toque más sofisticado como la Rosada en tempura negra, bockchoy crujiente y ali oli de 7 pimientas chinas y el Salmón al horno salteado de arroz, maíz, algas y salsa de pimienta jamaicana. Además, en nuestro restaurante de Málaga lo que unen las brasas no lo separa nadie, por eso te recomendamos probar la exquisita Presa Ibérica al carbón con guiso de trigo malteado y espuma de cabra y el Pato asado con salsa de mandarinas y chiles y vermicellis salteados con verduras. Elijas lo que elijas de la nueva carta de La Fábrica, ¡vas a rebañar el plato!

Restaurante del Soho de Málaga con una carta más que renovada

Queremos que la nueva carta de La Fábrica se convierta en el menú por excelencia del Soho de Málaga este año 2019. En nuestro restaurante de Málaga te esperamos siempre con los brazos abiertos para acogerte y mostrarte la forma más original de disfrutar de una comida de primera en un ambiente moderno y distendido. Prueba nuestros platos mientras disfrutas de música en directo, descubre el encanto de nuestras instalaciones y quédate con nosotros todo el tiempo que quieras.

¿A qué estás esperando? Llámanos al 952 12 39 04 o envíanos un correo a info@lafabricadecerveza.com para hacer tu reserva o preguntarnos cualquier duda. ¡Descubre la magia del Soho con nuestra nueva carta!

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