¿Eres mayor de edad?

Introduce tu fecha de nacimiento

Utilizamos cookies tanto propias como de terceros, para recopilar información estadística que ayuda a optimizar tu visita y mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas su uso. Si necesitas más información o quieres saber cómo cambiar su configuración haz clic en el siguiente enlace: Política de Cookies

Cartas

Empezamos por algo sencillo y continuamos con una ensalada… si eres de los hambrientos, puedes continuar explorando el mundo a través de la cocina TexMex o con unos yakitoris, si lo tuyo es lo exótico. ¿Amante del pan? Pues unos entre panes que llevan de todo. Pero si lo que te tira de verdad es el puro fuego… prueba las delicias de nuestras brasas y elige un buen pescado o una suculenta carne. Imposible quedarse con hambre… ¿Que tienes más bien cuerpo de tapeo? ¡Pide la carta en barra o terraza! Y para finalizar… ¿qué te parece si cerramos con los postres?

¡Ñam ñam, al ataqueeerl!

Tomate
Filete
Tenedor
Brocoli

menú

Quesos y Untareos

Queso curado Dehesa de los Llanos Reserva

12€

Surtido de Quesos La Fábrica

Brie de Meaux, Dehesa de los Llanos Reserva, Stilton Dop y Appenzeller

18€

Paté casero de Perdiz y Mermelada de Mort Subite de Cerezas

9€

Hummus de Garbanzos Asados con Pato crujiente y Sésamo garrapiñado

9€

Ensaladas…

Gyros Salad

Lechuga, tomate, cebolla morada, pepino, queso feta, olivas negras, carne de kebab y salsa yogur de albahaca  

9€

Kumato Salad

Tomate kumato, queso feta, remolacha y olivas negras  

9€

Nuestra César Old Style

(Pechuga de Pollo al Josper, Bacon Ahumado, Pan de Ajo y Perejil, Parmesano y Salsa Cesar) 

9€

Nuestra Ensaladilla Rusa con Langostinos y Mahonesa de Arbequina

8€

Empecemos compartiendo…

Nuestras bravas, ahumadas y picantonas

6,5€

Pollo Crujiente estilo Kentucky con Sweet Chili

9€

Nachos con Guacamole, Pico de Gallo, Cheddar y Crema agria

8,5€

Empanada de Carne Asada con Cebolletas tiernas y Queso Idiazábal

2,8€ Ud

Empanada Caprese

Tomate, Ajo, Mozzarella y Pesto verde

2,8€ Ud

Huevos rotos con Rabo de Toro en su Jugo

12€

Croqueta de Queso con Mermelada de Tomate, Albahaca y Jalapeños

9€  8Ud

Croquetas cremosas de Ibérico con Mahonesa de Pimientos fritos

9€  8Ud

Entre panes anda el juego…

Burger Clásica

Ternera Dry Age con Bacon, Cebolla caramelizada, Queso Monterrey Jack, Tomate y Lechuga

8€

Burger La Fábrica

Ternera Dry Age con Queso de Cabra, Foie y Mahonesa de Kimchee, Tomate y Lechuga

9€

Burger Mexicana

Ternera Dry Age picante con Guacamole, Cebolla encurtida, Nachos y Mahonesa de Chipotle

8€

Sloppy Joe

Brioche relleno de Boloñesa de ternera con Pimientos, Aros de cebolla y Queso Cheddar fundido

8€

Burger Noruega

Salmón asado con Canónigos, Aguacate, Queso Brie y salsa Yogur y Albahaca

8,5€

Burrito Premium

Ternera asada, Arroz especiado, Frijoles, Pico de Gallo, Guacamole y Queso Fundido.

8,5€

Pepito de Pollo

Pollo aliñado con Queso Monterrey Jack, Cebolla, Lechuga, Tomate y Alioli

8,5€

A las Brasas…

Bacalao confitado sobre Patatas revolconas y Salsa de Azafrán

16€

Nuestro Fish&Chips: Pez mantequilla en Tempura de Especias, Patatas dulces y Crema agria de Lima-limón

16€

Salmón al horno con Verduras, Soja y Miel

16€

Cachopo de Ternera, Cebolla caramelo, Queso de Cabra y Pimientos del Piquillo

15€

Carrillada Ibérica al Teriyaki con Parmentier de Patata y Ragout de Setas

16 €

Costillar de Cerdo al Josper con Salsa Barbacoa Coreana de Frutas y Patatas al Horno

16€

Lomo de Vaca con Patatas al horno y Pimientos del Padrón

20€

Postres…

Nuestro Ferrero Gigante de Praliné de Avellana

6€

Tarta de Oreo con Crema Avainillada

6€

Crema de Queso tostada con Frutas del Bosque

6€

Milhojas crujientes de Turrón de Almendras

6€

Cookie gigante de Chocolate con Helado de Galleta y Nutella líquida

6€

Para los más peques...

Minihamburguesa de Ternera con Queso Emmental y Patatas Fritas

5,5 €

Pechuga de Pollo a la Parrilla con Patatas Fritas

7€

Macarrones Boloñesa y Quesito Rallado

7€

Suscríbete a nuestranewsletter