De tapas en Málaga centro: una degustación de croquetas muy especial

Salir de tapas en Málaga centro es casi una actividad obligada para locales y visitantes. Ir a tapear por el centro es parte fundamental de la cultura gastronómica malagueña. Por esto y con motivo de la reciente celebración del Día Mundial de la Croqueta, hemos querido homenajear este apreciado manjar durante toda una semana. ¿No te parece poco dedicarle solo un día?

Por eso, del 23 al 29 de enero podrás pasar por el restaurante de Málaga de La Fábrica de cerveza Cruzcampo para degustar una selección de croquetas gourmet. Cuatro versiones muy nuestras que te harán redescubrir un clásico de la cocina local. ¿Quieres más información? Pues sigue leyendo, que te lo contamos todo.

De tapas en Málaga centro para celebrar las Jornadas de la croqueta

Tapear en el centro de Málaga, mejor con cervezas del Soho

Agenda de eventos de La Fábrica

De tapas en Málaga centro para celebrar las Jornadas de la croqueta

¡Qué nos gusta una croqueta! Podríamos decir que es la tapa perfecta. Puedes comértela de un bocado, tiene infinidad de variaciones y sabores, para disfrutarlas solo o compartir con amigos… ¡Y se comen con las manos! Si es que cuando nuestro equipo de cocina nos propuso celebrar unas jornadas para la degustación de croquetas, ya se nos hizo la boca agua.

Así que ahora te podemos confirmar que del 23 al 29 de enero vas a tener en La Fábrica una selección de croquetas fuera de carta que te harán la boca agua. Además de las ya conocidas Croquetas cremosas de morcilla, manzana asada con canela y maho-yuzu  y las Croquetas cremosas de queso azul, setas y salsa teriyaki con mahonesa Kewpie te presentamos 4 versiones inéditas.

En primer lugar, tenemos unas Croquetas cremosas de gambas al pilpil con mahonesa de pimentón. A veces, sales de tapas y tienes que decidir si pides una de croquetas o una de gambas… ¡Eso se acabó! Tus dos tapas favoritas unidas en una ocasión muy especial. Para los que buscan una degustación de croquetas más intensas, quedarán satisfechos con las Croquetas cremosas de espinacas y queso azul con mermelada de frutos rojos. El sabor intenso del queso azul con el dulzor de la mermelada y la acidez de los frutos rojos… Una combinación que te hará difícil eso de “¿Pedimos para compartir?”.

Pero nuestra degustación de croquetas de estas Jornadas no acaba aquí. Hemos reinventado un clásico y lo hemos fusionado con tu “vehículo” de sabor favorito: la croqueta. De esta mezcla nacen nuestras Croquetas cremosas de queso de cabra, cebolla caramelizada y tomate semidry. Hemos intentado buscar palabras para describir esta tapa, pero será mejor que la pruebes tú mismo. Y, por último, como sabes que nos gusta hacerte viajar en cada bocado, te traemos un toque italiano. Con una amatriciana clásica, a base de tomate, papada curada, queso pecorino y un toque picante, el equipo de cocina de nuestro restaurante de Málaga en el Soho ha elaborado una Croqueta cremosa amatriciana y mahonesa de albahaca. ¿Te la vas a perder?

Tapear en el centro de Málaga, mejor con cervezas del Soho

Con tanta croqueta, seguro que el cuerpo te pide algo para acompañarlas. Puedes consultar el resto de nuestra carta de tapas y descubrirás unas Bravas ahumadas y picantonas que pintan de maravilla o unos Rollitos de langostinos al ajillo con verduras y mahonesa de pesto rojo que no deberías perderte.

Pero lo que mejor pinta tiene en nuestra carta es el maridaje. Como siempre, te recomendamos que te dejes asesorar por nuestros expertos, que te ayudarán a combinar la cerveza del Soho perfecta con tu elección de croquetas y tapas.

Como rápido recordatorio te dejamos aquí unas recomendaciones: las LAGER van genial con esos bocados más ligeros, tipo ensaladas, langostinos, pescado crudo, etc.; las IPA son las que mejor casan con las carnes a la brasa o las bravas; las cervezas TRIGO se llevan de maravilla con las ensaladas y los arroces; y las STRONG ALE se llevan la palma con las hamburguesas y los embutidos.

Pero para una degustación de croquetas tan nuestra, te tenemos que recomendar la MALAGUETA que es la que mejor va con quesos, frituras y pescados marinados. ¿Pensabas que no lo habíamos previsto? Pues espera, que aún hay más.

Agenda de eventos de La Fábrica

Porque en La Fábrica siempre hay sitio para más. Recuerda que, además de tener degustación de croquetas para tus salidas de tapeo en Málaga centro y maridaje con cervezas del Soho, en nuestro escenario siempre se está cociendo algo.

El 25 de enero a las 18.00, entre tapa y tapa, podrás demostrar tus dotes artísticas con nuestro Karaoke. Si no te gusta eso de tener todos los focos enfocándote o no quieres eclipsar el sabor de nuestras cervezas con tus habilidades vocales, el 27 y 28 de enero a las 17:00 puedes disfrutar de una salida para tapera en Málaga centro con las actuaciones de Pop FM y Radio 80, respectivamente.

Y, si además de comer, quieres profundizar tus conocimientos cerveceros, los días 28 y 29 de enero podrás reservar una plaza para realizar una visita a nuestras instalaciones que terminará con una cata guiada por nuestros maestros cerveceros. Un plan genial para terminar de tapas y con las ideas claras sobre qué cerveza casa mejor con qué croqueta.

Decidido ¿no? Del 23 al 29 de enero, visita a La Fábrica del Soho para degustar las croquetas fuera de carta. Probar una gastronomía de lujo nunca fue tan fácil. Sin reservas, sin límites horarios, sin esperas… Llegas, pides tu cerveza, pides tus croquetas especiales y a disfrutar de la música en vivo de nuestros artistas locales. ¿Se te ocurre un plan mejor para salir de tapas por Málaga?

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